Daily Archives: 29 November 2010

Von der Theorie zur Praxis… ist es kein kleiner Schritt

Die Wahrheit über die Ernährung sieht anders aus als das, was man in den Büchern liest. Das hat mehrere Gründe, doch es läuft darauf hinaus, unsere Tendenz zu einer gesunden und ausgewogenen Herangehensweise an die Dinge zunichte zu machen. Mythen, Gemeinplätze und falsche Wissenschaft. Continue reading

Share
Posted in Anekdoten, Ernährung, Gedanken, Politik, Gesundheit | Tagged , , , , , | Leave a comment

Die moderne Ernährung

Ist es möglich, mit allgemein gültigen Regeln von Ernährung zu sprechen? Wohlhabende Länder, Länder in Schwierigkeiten und kulturelle Unterschiede.
Viele Menschen haben Schwierigkeiten damit, ihre eigenen Ernährungsstrategien angemessen umzusetzen. Aus welchen Gründen?
Marketingstrategien und die großen Absatzmärkte Continue reading

Share
Posted in Ernährung, Gedanken, Politik | Tagged , , , , , | Leave a comment