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Ernährungsstrategien entwerfen

Wenn man die meistverbreiteten Erkenntnisse zum Thema Ernährung und Essen zusammen nimmt, schaffen sie ein Bild, das von der Wirklichkeit ziemlich weit entfernt ist und das uns nicht dabei behilflich ist, auszuwählen und zu entscheiden, welcher Umgang mit der Ernährung für uns und die, die uns nahe sind, der wirkungsvollste ist. Continue reading

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Von der Theorie zur Praxis… ist es kein kleiner Schritt

Die Wahrheit über die Ernährung sieht anders aus als das, was man in den Büchern liest. Das hat mehrere Gründe, doch es läuft darauf hinaus, unsere Tendenz zu einer gesunden und ausgewogenen Herangehensweise an die Dinge zunichte zu machen. Mythen, Gemeinplätze und falsche Wissenschaft. Continue reading

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Die moderne Ernährung

Ist es möglich, mit allgemein gültigen Regeln von Ernährung zu sprechen? Wohlhabende Länder, Länder in Schwierigkeiten und kulturelle Unterschiede.
Viele Menschen haben Schwierigkeiten damit, ihre eigenen Ernährungsstrategien angemessen umzusetzen. Aus welchen Gründen?
Marketingstrategien und die großen Absatzmärkte Continue reading

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Aufwärmen: Motorische Schemata, Erleichterung und Hemmung

Definition motorischer Schemata. Neuromuskuläre Erleichterung und Hemmung. Spezifisches Aufwärmen und Kampfgeist. Nach dem Aufwärmen Continue reading

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