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(Italiano) Prodotti in polvere e pasti sostitutivi: la bufala della pillola dell’astronauta

(Italiano) Potremo mai nutrirci di sole pillole? Il cibo ha un valore e dei contenuti che vanno oltre la sua costituzione elementare? I pasti sostitutivi, le proteine in polvere e la semplificazione dei sistemi viventi. Continue reading

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(Italiano) Prodotti alimentari industriali, benessere e dimagrimento

(Italiano) La jungla dei prodotti alimentari industriali, nei quali le sostanze additive sono protagoniste. Conoscerle un po’ meglio, decidere come pensarle e come comportarsi. Continue reading

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(Italiano) Sovrappeso, obesità, dimagrimento: occhio alle aziende alimentari senza scrupoli

(Italiano) L’industria alimentare utilizza un enorme numero e quantità di sostanze che non posso onestamente definire salutari. Parecchie di queste hanno la capacità di creare patologie dismetaboliche e, come conseguenza secondaria, farci ingrassare anche se non mangiamo molto. Continue reading

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