Category Archives: Politik

Thunfisch… und Du weißt, was Du isst

Posted on 18 Dezember 2010

Die Industrie des Konservendosenthunfisches packt alles in ihre Blechdosen, was gerade so in ihren Netzen hängen bleibt… und davon sagt sie natürlich nichts. Eine Untersuchung von Greenpeace. Continue reading →

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Von der Theorie zur Praxis… ist es kein kleiner Schritt

Posted on 29 November 2010

Die Wahrheit über die Ernährung sieht anders aus als das, was man in den Büchern liest. Das hat mehrere Gründe, doch es läuft darauf hinaus, unsere Tendenz zu einer gesunden und ausgewogenen Herangehensweise an die Dinge zunichte zu machen. Mythen, Gemeinplätze und falsche Wissenschaft. Continue reading →

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Die moderne Ernährung

Posted on 29 November 2010

Ist es möglich, mit allgemein gültigen Regeln von Ernährung zu sprechen? Wohlhabende Länder, Länder in Schwierigkeiten und kulturelle Unterschiede.
Viele Menschen haben Schwierigkeiten damit, ihre eigenen Ernährungsstrategien angemessen umzusetzen. Aus welchen Gründen?
Marketingstrategien und die großen Absatzmärkte Continue reading →

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