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ABOUT
Gianfranco Di Mare is the creator of the Human Performance Engineering concept.
An expert in health and performance, he is a FIDAL (Italian Athletics Federation) Athletics coach, has a masters degree as a CONI (The National Olympic Committee of Italy) Fitness and Bodybuilding coach, is a personal trainer and is a nutritionist for the Reiner Pharma in Rome. Co-Founder and Director of the Musicians Support Association (Musas.org), he is a specialist in musical performance and the occupational health and safety of musicians.META
Category Archives: Health
(Italiano) I segreti dell’alimentazione: preservare la freschezza dei cibi
(Italiano) La freschezza dei cibi: le attenzioni per controllarla, per garantirla, per preservarla. I problemi del cibo non più freschissimo. Continue reading
Posted in Nutrition, Health
Tagged abbattitore termico, batteri nei grassi del maiale e dell'agnello, cambiamento di colore dei cibi, cambiamento di odore dei cibi, cambiamento di sapore dei cibi, congelazione dei cibi, conservazione dei cibi, formaggi erborinati, freschezza dei cibi, frollatura, intossicazione acuta, intossicazione cronica, muffe nel frigorifero, muffe sui cibi, proliferazione batterica nei cibi, raffreddamento dei cibi, surgelazione dei cibi, temperatura di conservazione dei cibi, tossicità dei cibi, utilizzo del frigorifero
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(Italiano) Dalla teoria alla pratica… il passo non è breve
(Italiano) La realtà nutrizionale è molto diversa da come si legge sui libri. Questo dipende da varie ragioni, ma finisce per vanificare la nostra tendenza ad un approccio sano ed equilibrato alle cose. Miti, luoghi comuni e falsa scienza. Continue reading
Posted in Anecdotes , Nutrition, Thought, Policies, Health
Tagged imparare a scegliere, informazione scientifica, nutrizione, peperoncino, politiche economiche, salute
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Things That Are Good For Us
Nothing exists that is always good for everyone, in any mode of application, amount and frequency. The best choice must be based on the personal needs and on the current moment. Continue reading
Posted in Anecdotes , Nutrition, Health, Wellness
Tagged ottimizzazione, star bene, strategies, Wellness
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Playing The Famous “things that are good” / “things that are bad” Game
It’s not easy to find a way to say whether one thing is good or bad for us in itself. Continue reading
Posted in Thought, Performance, Health, Wellness
Tagged criteri di valutazione, ottimizzazione, star bene, strategies, Wellness
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