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ABOUT
Gianfranco Di Mare is the creator of the Human Performance Engineering concept.
An expert in health and performance, he is a FIDAL (Italian Athletics Federation) Athletics coach, has a masters degree as a CONI (The National Olympic Committee of Italy) Fitness and Bodybuilding coach, is a personal trainer and is a nutritionist for the Reiner Pharma in Rome. Co-Founder and Director of the Musicians Support Association (Musas.org), he is a specialist in musical performance and the occupational health and safety of musicians.META
Tag Archives: farro decorticato
Il potere dei cereali interi – Il farro
(Italiano) Dopo riso e miglio, il cereale pronto ad entrare nella nostra dieta settimanale per la sua complessità e qualità nutrizionale è il farro, la più antica varietà di frumento coltivata dall’uomo. Continue reading
Posted in cucina, Nutrition
Tagged cereali in chicco, chicco intero, farro, farro decorticato, miglio, tempi di cottura del farro
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